Articles de la catégorie : Autres

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Kéfir de fruits : correctif et précision.

Je t’ai parlé du kéfir de fruits il y a quelque temps (ça se passe ici). Si tu te souviens bien… Continue reading »

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Les graines germées

 Les graines germées sont à la mode dans l’alimentation bio. J’en fais de temps en temps, quelques-unes sont super bonnes… Continue reading »

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Faire son pain au levain

Pour cette dernière méthode, on atteint la perfection ! Le pain de A à Z et ce n’est pas beaucoup plus… Continue reading »

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Faire son pain (méthode 3)

Aujourd’hui pour faire le pain, j’ai utilisé la machine pour pétrir mais pas pour cuire. C’est donc un compromis entre… Continue reading »

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Fond de volaille et bouillon de poule

Je viens de sacrifier un coq, le plumer et le découper. Je fais donc un fond de volaille avec la… Continue reading »

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La découpe à cru du coq

Bon, eh bien il me restait encore un coq de trop avant l’hiver. Je l’avais laissé grandir le plus longtemps… Continue reading »

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Faire son pain (méthode 2)

Pour ce deuxième pain, j’utilise la machine pour pétrir et cuire. J’ai choisi une préparation pour pain (comme pour la… Continue reading »

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Faire son pain (méthode 1)

Faire son pain est devenu assez courant depuis quelques années grâce à l’apparition des « machines à pain ». Je m’en suis… Continue reading »

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Faire ses pommes sèchées

Sècher des pommes est un moyen de conservation délicieux. Je ne sais pas trop quelle substance se développe dans ces… Continue reading »

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Faire ses pates

C’est un article tout rapide aujourd’hui pour montrer comment faire ses lasagnes, tagliatelles ou spaghetti fraiches. Pour moi, les tagliatelles… Continue reading »