Articles de la catégorie : Recettes

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Smoothie arroche et trois menthes

Margot me réclame en ce moment des « Danao » le matin (comprendre : smoothie lait – bananes ou pommes, kiwis, prunes…)…. Continue reading »

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Cuisiner les insectes

L’entomophagie a le vent en poupe. Le prix des céréales destinées à la nourriture du bétail ne cesse d’augmenter, les… Continue reading »

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Pâte à tartiner à la noisette

Il existe beaucoup de recettes de pâte à tartiner sur internet. Je ne sais pas ce que valent les autres… Continue reading »

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cancoillotte

Aujourd’hui un post pour mes amis non franc-comtois : la recette de la cancoillotte ! Tu peux aromatiser la cancoillote selon… Continue reading »

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Faire ses yaourts

Comme pour le pain, cette production autonome a été largement facilitée ces dernières années par l’apparition d’appareils prévus pour cela…. Continue reading »

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Coq au vin

Aaaah, le coq au vin ! Alors si on prend l’histoire au tout début, il faut rechercher dans les autres… Continue reading »

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Fond de volaille et bouillon de poule

Je viens de sacrifier un coq, le plumer et le découper. Je fais donc un fond de volaille avec la… Continue reading »

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Cailles roties au miel, carottes glacées façon Robuchon et purée de pommes de terre à la vanille

Cool, une contribution extérieure aujourd’hui ! Voilà le repas que Carène a préparé à ses amis dimanche soir, avec mes… Continue reading »

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Faire sa boisson pétillante : le kéfir

C’est ma madeleine à moi. Je n’ai pas du en boire très souvent étant gamin, mais je me rappelais vraiment… Continue reading »

Tajine de cailles aux raisins et pignons

Pour préparer ce tajine, il vous faudra un peu moins d’une heure. Ingrédients : 6 cailles (maison of course…) 3… Continue reading »